Serve 12 Canapés
Ingredientes:
12 Cogumelos Portobello Pequenos de Preferência
2 colheres de sopa Azeite de extra-virgem
¼ colher de chá de cada sal marinho e pimenta do reino
¼ Chávena / 60ml de Cranberry Sauce caseiro de boa qualidade
½ Roda de Brie Cremoso
12 pedaços de nozes (12x½ Noz)
4-5 raminhos de Tomilho Fresco
Preparação:
Pré aquecer o forno a 200°C / 400 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
Limpe tampas de cogumelos com um pano húmido e retire o caule - este é um bom trabalho para pequenos ajudantes de cozinha.
Escove Tampas de cogumelos por dentro e por fora com azeite.
Coloque na assadeira, caule para de cima, e polvilhe com sal e pimenta. Colocar um colher de café de molho de Cranberry em cada tampa.
Corte o queijo brie em pedaços pequeno e coloque um em cada cogumelo.
Cubra com um pedaço de noz e coloque no forno.
Asse por 15-17 minutos, ou até que o queijo esteja a borbulhar.
Deixar esfriar pelo menos 10 minutos antes de servir.
Decore com algumas folhas de tomilho fresco e sirva morno.
Bom Apetite & Feliz Natal!!!
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