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Chef Ratatui é o blog que vem ultrapassar barreiras geográficas... apesar de ser um espaço virtual pretende-se que se sinta ao meu lado a confeccionar as melhores receitas de culinária... simplesmente a Receita para o Bem-Estar!
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2 comentários
24
Dez
09

 

Achei que seria mais útil saber dizer Bom Natal em todas as línguas e como esta na altura cá vai:

  • Africano: Gesëende Kersfees
  • Árabe: Idah Saidan Wa Sanah Jadidah
  • Argentino: Feliz Navidad
  • Brasileiro: Boas Festas e Feliz Ano Novo
  • Búlgaro: Tchestita Koleda; Tchestito Rojdestvo Hristovo
  • Catalão: Bon Nadal i un Bon Any Nou!
  • Chileno: Feliz Navidad
  • Chinês (Mandarino): Kung His Hsin Nien bing Chu Shen Tan
  • Chinês (Cantonês): Gun Tso Sun Tan'Gung Haw Sun
  • Colombiano: Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo
  • Croata: Sretan Bozic
  • Checo: Prejeme Vam Vesele Vanoce a stastny Novy Rok
  • Dinamarquês: Glædelig Jul
  • Hebraico: Mo'adim Lesimkha. Chena tova
  • Finlandês: Hyvaa joulua
  • Francês: Joyeux Noel
  • Grego: Kala Christouyenna!
  • Havaiano: Mele Kalikimaka
  • Indonésio: Selamat Hari Natal
  • Inglês: Merry Christmas
  • Irlandês: Nollaig Shona Dhuit
  • Japonês: Shinnen omedeto. Kurisumasu Omedeto
  • Latim: Natale hilare et Annum Faustum!
  • Norueguês: God Jul, or Gledelig Jul
  • Polaco: Wesolych Swiat Bozego Narodzenia or Boze Narodzenie
  • Romeno: Sarbatori vesele
  • Russo: Pozdrevlyayu s prazdnikom Rozhdestva is Novim Godom
  • Servo: Hristos se rodiSlovakian - Sretan Bozic or Vesele vianoce
  • Servo-Croata: Sretam Bozic. Vesela Nova Godina
  • Eslovaco: Vesele Vianoce. A stastlivy Novy Rok
  • Esloveno: Vesele Bozicne. Screcno Novo Leto
  • Espanhol: Feliz Navidad
  • Sueco: God Jul and (Och) Ett Gott Nytt År
  • Tedesco: Froehliche Weihnachten
  • Turco: Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu Olsun
  • Ucraniano: Srozhdestvom Kristovym
  • Húngaro: Kellemes Karacsonyi unnepeket 
Um abraço e Feliz Natal a todos!

 

sinto-me:
música: Last Christmas
tags:
publicado por Chef Michael Rocha às 16:18
17
Dez
09

 

Cá estou eu de novo,

 

No seguimento do comentário deixado, no post "Receita de Natal", venho apresentar a minha sugestão em relação às caras de bacalhau e os guardanapos de papel, que será usar guardanapos turcos aquecidos em água quente com umas gotas de limão fresco.

Assim pelo menos os “pegamonstros” não deixam marcas peganhentas.

 
Quanto a essa vossa tradição com as caras de bacalhau é muito usual, mas pensem em cabeça o que pertence a ela? Bem eu sugeria línguas e bochechas de bacalhau, previamente demolhadas e bem confetinadas no forno a baixa temperatura a 90º e servidas com grelos bem verdinhos, umas cenouras bebes com uns tomatinhos cherry, tudo salteado com azeite virgem, para dar cor a esse delicioso prato natalício.
 
Bom Apetite!
sinto-me:
música: Jingle Bells
publicado por Chef Michael Rocha às 13:03

| B iografia |

 

Julgo que é mais importante mencionar alguns factos importantes como surgiu este gosto pela cozinha, onde tem origem esta vontade de “ser alguém” no mundo da cozinha?

Comecei a cozinhar muito cedo com a ausência da minha mãe. Não quero mentir, não sou muito bom em datas, mas com sete ou oito anos já cozinhava alguma coisa e com 10 anos cozinhava a sério e com 15 anos já era um cozinheiro por necessidade.

Quando comecei a trabalhar nesta área, aliás, quiseram-me na Cozinha por mero acaso, o Cozinheiro para uma festa de Fim de Ano de uma Empresa de Eventos, despediu-se a ultima hora e quem acham que foram buscar. É mesmo, como eu digo na “hora certa no local certo”. Tentei durante estes anos todos ser cada vez melhor e aperfeiçoar-me. Tinha uma vocação natural, é o que me diziam, um dos meus grandes segredos do empenho e do suposto sucesso que tenho tido é nunca me ter desviado deste caminho de ser já um cozinheiro chefe como ter um Dom para tal e ponto final.

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Uii! São mesmo deliciosos! Thanks!
Adoro estes petiscos!
Olá Susana, é sempre bom receber noticias tuas. Ob...
Ficou uma maravilha!
Olá Susana,Obrigado pela sua opinião e volte sempr...
Uma excelente ideia, a de usar os cookies na base....
Olá Susana,Ficaram deliciosos, mesmo! Faz-me lembr...
Ficaram tão gulosos...Bjs, Susanahttp://tertuliada...
Olá Susana,Uiii! Se é! Depois da-me o teu feedback...
Deve ser uma delicia, adorei.Bjs, Susanahttp://ter...