Olá Pessoal,

O que as crianças podem aprender enquanto cozinham?

Cozinhar é uma coisa que as crianças gostam quase tanto quanto comer.

Elas adoram o processo todo de medir ingredientes, adicioná-los, criar formas, cores e texturas inusitadas e depois comer aquilo que produziram com tanta alegria. Até mesmo muitos adultos adoram ver prontas suas invenções culinárias, principalmente quando são elogiadas.

As crianças nem se dão conta do quanto estão aprendendo em meio a tanta diversão.

Se vocês se perguntarem o que exactamente as crianças estão aprendendo enquanto cozinham, talvez você se surpreenda com a quantidade de informações úteis que elas absorvem lavando, medindo ou cortando ingredientes, cozinhando ou assando – com vocês ou sozinhas, neste caso os mais velhos.

Sem contar o facto de quando cozinham, ou ao menos ajudam na cozinha, as crianças ficam muito mais receptivas a novos sabores e texturas. Aceitam mais variedades de alimentos.

Óptimo, vejamos então como por exemplo:

Matemática:
• Contar
• Fraccionar
• Medir (volume)
• Pesar
• Sequenciar (o que vem em 1º, 2º, 3º, etc)
• Formas
• Cores
• Resolução de problemas, caso algo esteja errado

Leitura:
• Melhora a capacidade da criança em ler – ela pode e deve ler receitas
• Incrementa o vocabulário

Ciências:
• Aprende os diferentes grupos alimentares
• Aprende a experimentar
• Estados físicos: gasoso, líquido e sólido
• Crescimento dos alimentos
• Alterações nos alimentos durante o cozimento
• Desenvolve os 5 sentidos: paladar, tato, audição, visão e olfato
• Observa processos de fermentação, fervura, etc

Geografia:
• Receitas típicas regionais (e se você tiver um mapa-mundo em mãos, pode mostrar onde se localiza cada país das receitas em questão)
• Tipo de solo adequado para cada tipo de alimento (também pode ser mostrado em mapas, as crianças adoram!)

Artes:
• Criação
• Criatividade, inventando suas próprias receitas

História:
• Receitas históricas – associar o período em que a receita foi criada/consagrada com fatos históricos ocorridos na mesma época
• Receita de família – a criança aprende suas próprias tradições familiares, a sua história familiar

Confira receitas saudáveis para aprender em qualquer idade. Com este livro, suas "dores de cabeça" com preocupações sobre saúde terminarão para sempre!
Saúde:
• Com comer de forma saudável
• Como escolher ingredientes mais saudáveis

Boas maneiras:
• Responsabilidade
• Bons modos à mesa
• Segurança
• Limpeza
• Trabalho em equipe
• Compartilhar
• Melhorar a auto-estima

Coordenação Motora:
• Picar, misturar, bater, triturar, pulverizar, enrolar, etc ajuda a desenvolver a coordenação motora
É realmente incrível pensar em como uma única actividade reúne tanto ensinamento, além de ser uma diversão e tanto entre pais e filhos. É uma oportunidade que não deve ser perdida! Se você não leva jeito para cozinhar, que ao menos descasquem e piquem frutas juntos, ou batam uma vitamina no liquidificador. Os pais têm muito a aprender com seus filhos – eu aprendi e aprendo todos os dias com as nossas crianças e em especial com a minha filhota Inês, que adora inovar!!!

Vamos lá a ensinar para poder aprender também com elas!

Obrigado, pela vossa atenção!

Bom apetite!!!