Mousse de chocolate deliciosa e saudável
Serve 4
3 abacates maduros (usei 3 porque era os que tinha)
5 tamâras, sem caroço
¼ chávena de xarope de ácer (maple syrup) ou agave
1 vagem de baunilha, sementes ou 1 colher de chá de pasta de sementes de baunilha
3 colheres de sopa de cacau em pó (ou alfarroba que fica aqui lindamente e assim passa a ser Mouse de Alfarroba, rsrsrs!)
Coloque os abacates num robot e bata até obter um pure cremoso. Adicione as tamaras e volte a bater por uns 2 minutos até ficarem bem triturados.
Junte o xarope e a baunilha, volte a bater até incorporar bem.
Por fim adicione o cacau. Bata bem. Prove e ajuste o sabor..pode adicionar mais cacau para ficar mais intenso ou xarope para adoçar.
Sirva com framboesas e hortelã se desejar.
Dica: Uma boa adição é 1 colher de sopa de oleo de coco
Serve 4
3 abacates maduros (usei 3 porque era os que tinha)
5 tamâras, sem caroço
¼ chávena de xarope de ácer (maple syrup) ou agave
1 vagem de baunilha, sementes ou 1 colher de chá de pasta de sementes de baunilha
3 colheres de sopa de cacau em pó (ou alfarroba que fica aqui lindamente e assim passa a ser Mouse de Alfarroba, rsrsrs!)
Coloque os abacates num robot e bata até obter um pure cremoso. Adicione as tamaras e volte a bater por uns 2 minutos até ficarem bem triturados.
Junte o xarope e a baunilha, volte a bater até incorporar bem.
Por fim adicione o cacau. Bata bem. Prove e ajuste o sabor..pode adicionar mais cacau para ficar mais intenso ou xarope para adoçar.
Sirva com framboesas e hortelã se desejar.
Dica: Uma boa adição é 1 colher de sopa de oleo de coco
Bom apetite!!!
