Eu adoro esta receita e realmente para mim tambem é a melhor..são fofos por dentro e com uma camada crocante por fora. Não vale a pena mexer na perfeição. Aqui fica a receita:

10 colheres (150g) de sopa de manteiga sem sal
1 1/4 chávena de açúcar (eu usei amarelo)
3/4 chávena mais 2 colheres de sopa de cacau em pó
1/4 colher de chá de sal
1/2 c chá de baunilha (usei 1 c chá)
2 ovos grandes, frios
1/2 chávena de farinha sem fermento 
2/3 chávena de nozes ou pecans, em pedaços (não usei)

Eu fiz assim:
Aqueça o forno a 150º ou 160º, tem que testar conforme vai saindo melhor. Forre um tabuleiro quadrado pequeno (esta receita é para formas de brownies americanas que são formas quadradas pequenas, se não tiver faça o dobro da receita) com papel vegetal, e reserve.

Numa panela média em lume muito baixo derreti a manteiga, açúcar e cacau. Quando estiver tudo derretido retire do lume e junte o sal e a baunilha. Deixar arrefecer.
Junte os ovos e misture com uma colher de pau até ficarem bem incorporados e a massa com um aspecto brilhante.
Junte a farinha e incorpore delicadamente (atenção: não misture demais), alias o tuque é mistura apenas 40 vezes como os especialistas indicam.

Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 20 minutos (para mim 12 minutos chegaram).